Простой салат из вареной свеклы

Простой салат из вареной свеклы

Салат с буряка вкусный рецепт

Очень простой салат с буряком. В качестве основного ингредиента салата является сочная, полезная и красочная свекла. Несмотря на свою простоту, салат очень полезный и питательный. Неизменно радует своим нежным сладковатым вкусом и удивительной способностью дополнять различные блюда, особенно из мяса и птицы.

Простой салат из вареной свеклы

Свёкла богата клетчаткой, витаминами и минералами. Она способствует здоровью пищеварительной системы, укрепляет иммунитет и помогает поддерживать нормальное кровяное давление. Кроме того, свекла является отличным источником антиоксидантов, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме. Еще этот корнеплод богат калием и фолиевой кислотой, так что женщинам надо непременно включать рецепты из свеклы в свой рацион.

Приготовить этот свекольный салат очень легко, достаточно только сварить нужное количество корнеплодов. Вареная свекла заправляется не рафинированным растительным маслом, я использую ароматное подсолнечное, с запахом семечек. Подавайте салат в качестве закуски или гарнира к основному блюду. Он прекрасно дополнит любой стол и обязательно порадует вас своим свежим и непритязательным вкусом.

Ингредиенты для приготовления

Порции: +2
На порцию
Калории: 85 ккал

Пошаговый рецепт приготовления

1 час. 5 мин.Печать
  • Свеклу тщательно вымыть. Вскипятить достаточное количество воды.
  • В кипящую воду опустить свеклу и варить, накрыв крышкой на умеренном огне в течение часа.
  • Затем переложить свеклу в холодную воду, накрыть крышкой и оставить так остывать. Сваренная таким образом свекла не переваривается и прекрасно сохраняет свой цвет, к тому же очень легко чиститься.
  • Остывшую свеклу очистить от кожицы и натереть на крупную терку.
  • Сложить натертую свеклу в салатник, полить растительным маслом, по желанию сбрызнуть фруктовым или ягодным уксусом и посолить по вкусу.
  • Простой салат из вареной свеклы
    Подавать салат к столу охлажденным, можно посыпать сверху рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Юлия Левина/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Домашня Затишна Кухня
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.